Cập nhật mức phạt vi phạm an toàn thực phẩm năm 2025
1. Cơ sở pháp lý mới
Từ năm 2025, các quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm tiếp tục được điều chỉnh nhằm siết chặt quản lý và tăng cường hiệu lực pháp luật. Một số văn bản pháp lý đang được áp dụng và cập nhật bao gồm:
Nghị định 115/2018/NĐ-CP ngày 4/9/2018 của Chính phủ về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.
Nghị định 124/2021/NĐ-CP sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định 115/2018.
Dự thảo sửa đổi Nghị định 15/2018/NĐ-CP, dự kiến ban hành trong năm 2025.
Các quy định này làm cơ sở pháp lý cho việc cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, xử lý các cơ sở vi phạm, cũng như hướng dẫn cá nhân, tổ chức chuẩn bị đúng hồ sơ an toàn thực phẩm khi xin cấp phép.
2. Các điểm mới, nổi bật so với quy định cũ
Tăng mạnh mức xử phạt
Mức phạt vi phạm giấy an toàn thực phẩm hoặc sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc có thể lên tới 100 triệu đồng cho cá nhân và 200 triệu đồng cho tổ chức. Trong trường hợp gây hậu quả nghiêm trọng, mức xử phạt có thể tăng theo giá trị tang vật vi phạm hoặc chuyển sang xử lý hình sự.
Siết chặt yêu cầu hồ sơ và điều kiện cấp phép
Các cơ sở kinh doanh bắt buộc phải có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm trước khi hoạt động. Trong quá trình xin cấp phép, nhiều cơ sở gặp phải những lỗi thường gặp khi xin giấy chứng nhận ATTP, điển hình như:
- Chuẩn bị hồ sơ an toàn thực phẩm không đầy đủ, thiếu bản vẽ mặt bằng, thiết bị, quy trình sản xuất.
- Sai lầm khi xin giấy phép an toàn thực phẩm như không thực hiện khám sức khỏe định kỳ cho nhân viên, thiếu xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm.
- Sử dụng mẫu hồ sơ cũ, không cập nhật theo yêu cầu mới nhất của cơ quan cấp phép.
- Không tuân thủ đúng quy trình nộp hồ sơ hoặc hồ sơ bị trả lại nhiều lần do lỗi thường gặp khi chuẩn bị hồ sơ giấy chứng nhận ATTP.
Cơ sở kinh doanh thực phẩm bắt buộc phải có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm trước khi hoạt động
Khuyến nghị cho cơ sở kinh doanh thực phẩm trước khi làm thủ tục xin Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm
Để tránh các lỗi cần tránh khi xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, doanh nghiệp và cá nhân cần:
- Chủ động cập nhật quy định mới từ Bộ Y tế và các nghị định liên quan.
- Tham khảo ý kiến chuyên gia hoặc đơn vị tư vấn pháp lý khi chuẩn bị hồ sơ.
- Thực hiện nghiêm túc các điều kiện vệ sinh cơ sở, đào tạo nhân sự về an toàn thực phẩm trước khi xin phép.
Nếu cơ sở sản xuất thực phẩm vi phạm quy định an toàn thực phẩm, mức phạt sẽ như thế nào?
Vi phạm an toàn thực phẩm không chỉ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng mà còn khiến các cơ sở sản xuất, kinh doanh đối mặt với những mức xử phạt nặng nề theo quy định pháp luật.
Mức phạt vi phạm an toàn thực phẩm theo quy định hiện hành:
- Sử dụng thực phẩm đầu vào không rõ ràng về nguồn gốc, xuất xứ
Phạt tiền: 30 – 100 triệu đồng nếu không xuất trình được chứng từ chứng minh nguồn gốc thực phẩm.
Hình thức xử lý bổ sung: tịch thu tang vật, đình chỉ hoạt động cơ sở có thời hạn.
- Không có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm (GCN ATTP)
Phạt tiền: 20 – 40 triệu đồng đối với hộ kinh doanh cá thể, từ 40 – 80 triệu đồng với tổ chức.
Ghi chú: Đây là lỗi thường gặp khi xin giấy chứng nhận ATTP do không nắm rõ điều kiện hoặc hồ sơ cần nộp.
- Cơ sở sản xuất mất vệ sinh, không đủ điều kiện cấp giấy an toàn thực phẩm
Phạt tiền: 15 – 25 triệu đồng.
Đồng thời buộc cải tạo, khắc phục toàn bộ cơ sở vật chất theo quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Sử dụng phụ gia, chất cấm ngoài danh mục cho phép
Phạt tiền: 40 – 80 triệu đồng.
Các sản phẩm vi phạm phải được tiêu hủy hoàn toàn, không được lưu thông.
- Sai thông tin trên bao bì, nhãn mác
Phạt tiền: 20 – 30 triệu đồng nếu ghi sai hạn sử dụng, công dụng hoặc làm giả chứng nhận an toàn.
Vi phạm về nguồn gốc thực phẩm có thể bị phạt đến 100 triệu đồng và đình chỉ hoạt động cơ sở
Việc xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm có đòi hỏi thủ tục phức tạp không? Hiện nay có những đơn vị nào hỗ trợ tư vấn trọn gói cho thủ tục này?
1. Thủ tục có phức tạp hay không?
Việc xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm tuy không quá khó nhưng lại đòi hỏi nhiều giấy tờ, quy trình chặt chẽ và tuân thủ đúng theo quy định pháp luật.
Thủ tục xin giấy an toàn thực phẩm yêu cầu tuân thủ nhiều bước: chuẩn bị đầy đủ hồ sơ an toàn thực phẩm, xác nhận kiến thức ATTP, khám sức khỏe cho nhân sự và thẩm định điều kiện vệ sinh cơ sở. Quy trình này đòi hỏi hiểu rõ quy định pháp lý và tiêu chuẩn kỹ thuật, đặc biệt với các mô hình như nhà hàng, quán ăn, cơ sở sản xuất.
Dịch vụ trọn gói: từ soạn hồ sơ, cải tạo cơ sở đến đại diện làm việc với cơ quan chức năng
2. Đơn vị nào hỗ trợ tư vấn trọn gói
Để tiết kiệm thời gian và đảm bảo giấy phép được cấp đúng hạn, nhiều doanh nghiệp lựa chọn sử dụng dịch vụ tư vấn pháp lý.
Hiện nay, nhiều doanh nghiệp lựa chọn sử dụng dịch vụ của các đơn vị pháp lý chuyên nghiệp để tiết kiệm thời gian và hạn chế sai sót trong quá trình xin giấy phép.
Luật Tia Sáng là một trong những đơn vị uy tín chuyên:
- Tư vấn điều kiện và các lỗi cần tránh khi xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.
- Hỗ trợ soạn thảo hồ sơ an toàn thực phẩm đầy đủ, đúng quy định mới nhất.
- Đại diện làm việc với cơ quan có thẩm quyền, giúp bạn xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đúng tiến độ.
- Hướng dẫn cải tạo cơ sở vật chất, bố trí khu vực theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hợp tác cùng Luật Tia Sáng giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian và đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
Việc chủ động hợp tác với đơn vị tư vấn như Luật Tia Sáng giúp cơ sở kinh doanh đạt chuẩn an toàn thực phẩm, tránh bị xử phạt hành chính và xây dựng niềm tin với khách hàng. Liên hệ ngay với Luật Tia Sáng để được hỗ trợ nhé.
------------------------
CÔNG TY LUẬT TNHH MTV TIA SÁNG
Địa chỉ: Phòng 2.3, tầng 2 tòa nhà Indochina. Số 4 Nguyễn Đình Chiểu, P. ĐaKao, Q.1, TP. HCM
Hotline: 0989.072.079
Website: tiasanglaw.com
Gmail: tiasanglaw@gmail.com